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折紙 -ORIGAMI-
折紙 -ORIGAMI-
前作「四季の旅人 - 風の精霊」から続く物語でもある、本コレクション。前作で描かれた「風の精霊」が、一枚の紙から6つの折紙作品を生み出すように、その一枚の紙から生まれた6つの造形を、それぞれ一杯のカクテルとして表現しました。
木漏れ陽
3,900
ジャパニーズクラフトウオツカ HAKU〈白〉、安心院フォーティファイドワイン ザビエル、河内晩柑、マダガスカル産バニラ、黒文字オイル
琥珀梅
3,900
ミクターズ ライウイスキー、滋賀県産 南高梅、北海道十勝産 ハスカップ、瀬戸内レモン
胡蝶
3,900
モンキー47 ドライ・ジン、季のTEA 京都ドライジン、リレ ブラン、さ姫 奥出雲の薔薇、堀井七茗園 煎茶コーディアル
鯉のぼり
3,900
井入農園 ヤブニッケイ コーディアル、井入農園 季節のフレッシュ和ハーブ、大分 佐田炭酸水
くす玉
3,900
ドン・フリオ 1942、「Me」 無濾過生原酒 おりがらみ、いいちこ スペシャル、堀井七茗園 ほうじ茶、井入農園 和ハッカ、へべす
兜
3,900
バカルディ エイト、マンチーノ・ヴェルモット ロッソ、大納言あん、バニラアイスクリーム、カンパリ、寒天
Legendary Cocktails
Legendary Cocktails
ザ・リッツ・カールトン東京 マティーニ
3,800
No.3 ロンドンドライジン、ボビーズ スキーダムドライジン、マンチーノ ベルモット サクラ、 最上白味醂、ジャパニーズビターズ 紫蘇、ジャパニーズビターズ 柚子
シグネチャー マンハッタン
3,800
ミクターズ US-1 ケンタッキーストレートバーボン、マンチーノベルモット ロッソ、ザ・リッ ツ・カールトン東京ブレンドティービターズ、ザ・リッツ・カールトン東京 チョコレート
ビーズ & ティー
3,800
季のTEA 京都ドライジン、貴和蜜、瀬戸内レモン、奥の山 抹茶
オータムナルほうじ-グレイ
3,800
季のTEA 京都ドライジン、堀井七茗園 ほうじ茶、リレ ブラン、国産フレッシュベルガモット、ジャパニーズビターズ 赤松
よろこびの花
3,800
ジャパニーズ クラフトジン ROKU〈六〉、オリジナルフラワーコーディアル、カモミール、 レモンジュース 、卵白
南蛮サワー
3,800
iichiko彩天、ホワイトビア コーディアル、 卵白、 鰹節
ディープ スノー マルガリータ
3,800
パトロン シルバー、炭酸氷、柚子、白味噌のアイレ、オーガニック アガベシロップ
サンショウ スパイスド メスカリータ
3,800
ロス・シエテ・ミステリオス、ドン・フリオ ブランコ、iichiko彩天、コアントロー、ジャパニーズビターズ 山椒、ライムジュース
ミラノ-東京 ネグローニ
3,800
カンパリ、ヴェルモット ロッソ、ブルドッグジン、ビーフィーター 24、 チナール、ジャパニーズビターズ 桜、ジャパニーズビターズ 旨味
テイスト オブ アメリカーノ
3,800
カンパリ、ヴェルモット ロッソ、アマレーナ シロップ、ペリエ
花宵サイドカー
3,800
ヘネシー V.S、サンジェルマン エルダーフラワーリキュール、ジャスミングリーンティー、レモンジュース、 卵白
桜 エスプレッソ マティーニ
3,800
グレイグース、ミスター・ブラック コールドブリュー、エスプレッソ、桜の葉、 奥の山 抹茶
アフィエンヌ
3,800
クリスチャン・ドルーアン カルヴァドス・セレクション、クリスチャン・ドルーアン ノルマンディー・シードル・ブリュット、甲州 ノンアルコール ワイン、井入農園 ニホンハッカ
ダブル ツリー ハイボール
3,800
シーバスリーガル 18年、ペリエ、井入農園 黒文字
ロイヤル ジン バック
3,800
No.3 ロンドンドライジン、ザ・リッツ・カールトン ジンジャーエール、ジャパニーズビターズ 檜
リブレ・トリニダード
8,000
ザ・リッツ・カールトン東京 22年 カロニラム、ザ・リッツ・カールトン コーラ
宇治 アイリッシュコーヒー
3,800
ザ・バスカー アイリッシュウイスキー、ティアマリア コールドブリュー コーヒーリキュール、ディサローノ ベルベット、ほうじ茶、 コーヒー、フレッシュクリーム
ザ クワイエット ブル
3,800
ジャパニーズクラフトウオツカ HAKU〈白〉、チキンコンソメスープ、両国七味、ドライトマト
Alcohol Beverage
ラグジュアリーカクテル
ダイヤモンズ・アー・フォーエバー・マティーニ
3,000,000
人生は短いけれど、ダイヤモンドは永遠に。究極の贅沢をご堪能ください。至高のマティーニをお客様の目の前でシェイクし、1 カラットのダイヤモンドを飾り付けて最高の一杯を完成させます。ザ・リッツ・カールトン東京のためだけに作られたダイヤモンズ・アー・フォーエバー・マティーニは、 2007 年の開業以来、時代を超えたエレガンスの象徴として愛され続けています。ヴィンテージの銅製蒸留器で造られた匠の技が光るウォッカとライムの洗練されたブレンドは、まるで 1971 年の傑作映画の魅力を表現するかのような、私たちのシグネチャードリンクです。カクテルの美しい煌めきが宝石の輝きを際立たせ、バンドが演奏する映画のタイトル曲が一層雰囲気を盛り上げます。あなたが主人公となるこの瞬間は、決して色褪せることなく輝く、一生ものの思い出となるでしょう。
アブソリュート エリクス ウォッカ、ライムジュース、１カラットダイヤモンド
シャンパーニュ
Glass 100ml
2015 ドン ペリニヨン
9,500
2016 ビルカール サルモン ブリュット ヴィンテージ
7,800
NV ドゥラモット ブリュット ロゼ
6,700
NV シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ
4,800
ロゼワイン
2022 バロン ダヴラン ブルゴーニュ ロゼ
3,000
ブルゴーニュ、フランス
白ワイン
Glass 150ml
2018 ドメーヌ ド ラ ボングラン ヴィレ クレッセ キュヴェ EJテヴネ
4,800
ブルゴーニュ、フランス
2024 シャトー メルシャン 甲州 アミシス
3,900
山梨 、日本
2023 ユベール ブロシャール サンセール シャトー ド トーヴネ テール ブランシュ
3,600
ロワール、フランス
2023 ギィ ヴァッハ リースリング アンドロー
3,400
アルザス、フランス
赤ワイン
Glass 150ml
2020 ニコラ ロシニョール ブルゴーニュ ピノノワール
5,400
ブルゴーニュ、フランス
2022 エリザベス スペンサー カベルネソーヴィニヨン メンドシーノ
4,500
メンドシーノ、アメリカ
2022 テヌータ ルーチェ ルチェンテ
3,700
トスカーナ、イタリア
2020 シャトー メルシャン 穂坂マスカット・ベーリーＡ
2,800
山梨、日本
白ワイン（コラヴァン）
Glass 150ml
2016 パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー
35,500
ボルドー、フランス
2020 ジャック プリュール ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ コンベット
21,300
ブルゴーニュ、フランス
2023 フェルミエ エルマール アルバリーニョ
7,800
新潟 、日本
2022 スタッグス リ－プ ワイン セラ－ズ カリア シャルドネ
6,500
ナパバレー 、アメリカ
赤ワイン（コラヴァン）
Glass 150ml
2019 オーパス ワン ワイナリー オーパス ワン
59,500
ナパ ヴァレー、アメリカ
2006 パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー
26,000
ボルドー、フランス
2017 ドミニク ラフォン ヴォルネイ
11,500
ブルゴーニュ、フランス
2019 サントリー フロム ファーム 登美
9,500
山梨、日本
日本酒
八海山スペシャル大吟醸
Bottle 720ml
47,400
Glass 140ml
9,800
新潟
田酒 特別純米
Bottle 750ml
21,000
Glass
4,300
青森
満寿泉 貴醸酒
Glass
3,400
Bottle 500ml
13,300
富山
日本酒テイスティング
各60ml
9,000
酒ソムリエが厳選した3種の日本酒のテイスティングをお楽しみください。
ドラフトビール
サントリー マスターズ ドリーム
2,300
ボトルビール
ロココ 東京 ホワイト
2,600
アサヒ スーパードライ
2,200
サッポロ 黒ラベル
2,200
ハイネケン
2,200
ギネス
2,200
Non Alcohol Beverage
ザ・リッツ・カールトン クラフトドリンク
ザ・リッツ・カールトン コーラ
1,800
ザ・リッツ・カールトン ジンジャーエール
1,800
モクテル
ムラサキ
3,300
GINNIE TOKYO DRY ノンアルコールジン、自家製バイオレットと紫蘇のコーディアル、ベルガモットジュース、卵白、ペリエ
神木スプリッツァー
3,300
GINNIE CORDIAL 日本酒エキスとヒノキ、井入農園 ニホンノスコヤカ、ノンアルコール スパークリングワイン
スモーキー ティー ファッションド
3,300
GINNIE CORDIAL 蕎麦茶とバニラ、燻製緑茶、ラムシロップ、オレンジオイル
オー！バロマ
3,300
GINNIE CORDIAL 大葉とカルダモン、カボスジュース、オーガニック アガベシロップ、KUMI トニックウォーター BOOST、山椒
ノンアルコールビール
サントリー オール フリー
1,600
スティルウォーター
白馬 ウォーター パーク 翠
720ml
2,500
アクアパンナ
1,800
スパークリングウォーター
ペリエ
1,800
サンペレグリノ
1,800
フレッシュジュース
オレンジ
1,800
グレープフルーツ
1,800
ソフトドリンク
キザシ ジャパニーズトニックウォーター 黄檗
2,100
ペプシ / ペプシゼロ
1,300
ジンジャーエール
1,300
ウィルキンソン ジンジャーエール
1,300
アイスティー
アイス アールグレイ
2,100
季節のアイスティー
2,100
ティーセレクション
ザ・リッツ・カールトン東京 スペシャルブレンド
2,100
ダージリン
2,100
イングリッシュ ブレックファスト
2,100
アールグレイ
2,100
ウヴァ
2,100
宇治 やぶきた
2,100
ストロベリー&シャンパーニュ
2,100
ブーケ ロワイヤル
2,100
フルーツ＆ハニールイボス
2,100
ビューティフル ハーブス
2,100
カモミール&アップル
2,100
ジンジャー&レモン
2,100
コーヒー
ザ・リッツ・カールトン東京 ブレンドコーヒー
2,100
ダブルエスプレッソ
2,100
カプチーノ
2,100
カフェラテ
2,100
ザ・リッツ・カールトン東京 アイスコーヒー
2,100
Food
Chef Nakano’s Collection Menu シーズナルマーケットメニュー
ナガノパープル
ザ・リッツ・カールトン東京のロビーラウンジでは、ナガノパープルが持つ豊かな香りと個性を生かした季節限定の前菜をご用意しました。種がなく、果皮ごと味わえる果実には、 みずみずしい果肉と濃密な甘み、果皮のほのかな渋みと上品な酸味が重なり、 奥行きのある味わいを生み出します。高層階から望む東京の景色とともに、 ひと皿ごとに広がる多彩な表情と、 心地よく続く余韻をお楽しみください。
ナガノパープルとパン (V)
2,800
自家製ナガノパープルジャム、バター、遠藤シェフのミニカンパーニュ
帆立貝のカルパッチョ (G)(L)
3,900
ナガノパープル、プチトマト、ブルグールとカリフラワーのサラダ、紫蘇
ナガノパープルと忠源和牛ブレザオラ (G)
3,900
ナガノパープル、熊本県玉名牧場「ルミエール」、大阪 忠源和牛ブレザオラ
極上のマリアージュ
ザ・リッツ・カールトン東京純米大吟醸
4,300
120ml
ザ・リッツ・カールトン東京 シングルカスク ブレンデッド イチロー ズモルト ウイスキー
7,500
30ml
ザ・リッツ・カールトン東京 プライベートラベルカロニラム22年
7,700
30ml
ベジタリアンセレクション
アスパラガスグリル グルノーブル風
4,200
オリーブオイル、マッシュポテト
地中海風 野菜とレンズ豆のシチュー (H)(G)(V)(Veg.)(L)
3,800
赤レンズ豆、ズッキーニ、キノコ、根菜
ギリシャ風ベジタブル (H)(G)(V)(Veg.)(L)
3,400
ザ・リッツ・カールトン東京 おすすめの一品（アペタイザー）
シェフズヘルシーサラダ (H)
4,000
10種類以上の野菜と海藻、大豆、胡麻、鶏肉、ヨーグルトドレッシング
クリーミーかぼちゃスープ (H)(V)
2,800
ガーリックトースト
シーザーサラダ
3,200
パルメザンガーリックドレッシング、アンチョビ、ベーコン、パルメザンチーズ、ポーチドエッグ
シーザーサラダ 帆立貝のグリル付き
4,700
パルメザンガーリックドレッシング、アンチョビ、ベーコン、パルメザンチーズ、ポーチドエッグ
シーザーサラダ 鶏胸肉の低温調理付き
4,700
パルメザンガーリックドレッシング、アンチョビ、ベーコン、パルメザンチーズ、ポーチドエッグ
ザ・リッツ・カールトン東京 おすすめの一品（メイン）
トリュフクリームのスパゲッティ グアンチャーレと温泉卵
8,200
パルメザンチーズ、黒トリュフ
※グルテンフリーパスタにご変更可能です。
ペンネ トマトソース 蟹とルッコラ
3,800
蟹、ケイパー、ルッコラ
※グルテンフリーパスタにご変更可能です。
ザ・リッツ・カールトン東京 フライドチキン
6,300
自家製フライドポテトウェッジ、ハニーマスタードソース、レモンサワークリームソース、シラッチャソース
鯛のソテー
5,800
季節の野菜、白ワインソース
ビーフカレー (中辛)
4,200
ライス、ピクルス、レーズン
バーガーコレクション
※全てのバーガー、サンドウィッチにポテトウェッジとグリーンサラダをお付け致します。
和牛ハンバーガー
5,900
トマト、レタス、チェダーチーズ、レリッシュ、ピクルス
クリスピーパン粉サーモンバーガー
5,500
アボカド、ロケットとキャベツのサラダ、タルタルソース、ピクルス
ビーガンバーガー (H)(Veg.)(V)
4,900
海苔パン、ひよこ豆パティ、トマト、レタス、ビーガンマヨネーズ
クラブサンドウィッチ
4,900
スモークチキン、ベーコン、トマト、アボカド、オニオン、卵、チェダーチーズ、ピクルス
テイストオブジャパン
海鮮丼
8,000
本日のお刺身、卵焼き、いくら、大葉、ガリ、味噌汁
カツ丼
4,300
とんかつ、卵、三つ葉、味噌汁、漬物
冷製 稲庭うどん
3,600
天ぷら、大根おろし、ねぎ、山菜
温製 稲庭うどん
3,600
天ぷら、わかめ、大根おろし
シェアプレート
KaviaRi クリスタルキャビア
30,000
30g
卵、チャイブ、エシャロット、ケッパー、サワークリーム、ブリニ
国産シャルキュトリーとチーズセレクション
5,800
獅子唐、甘栗、自家製ピクルス
国産チーズセレクション (V)
4,800
季節の自家製ジャム、カントリーブレッド、クラッカー
トリュフとチーズの自家製フライドポテトウェッジ (G)(V)
2,900
Chef Mayumi’s Artisan Dessert Collection Menu
国産葡萄のパフェ (G)(V)
4,500
国産シャインマスカットと赤葡萄、エルダーフラワーハニーアイス、赤葡萄シャーベット、ソーヴィニヨンジュレ、米粉スポンジ、ホワイトチョコナッツクランブル、シャンティクリーム、蕎麦粉シガレットクッキー
国産いちじくとほうじ茶クリームのタルト (G)(V)
3,300
国産無花果、ほうじ茶クリーム、ラズベリー、アーモンドクリームタルト、ラズベリーソース別添え
ティラミス (G)(V)
3,000
米粉ビスキュイ、マスカルポーネクリーム、シャンティーバニラクリーム
フォンダンショコラバローナとバニラアイスクリーム (V)
3,000
キャラメルソース
アールグレイのバスクチーズケーキ (G)(V)
2,200
桃のコンポート、シャンティクリーム、ラズベリーソース
Whiskies
Whisky Flight
*ウイスキーは、15mlの提供になります。
サントリー ストーリー オブ ザ ディスティラリー フライト
23,000
・山崎 Story of the Distillery 2024 EDITION
・白州 Story of the Distillery 2024 EDITION
・響 100周年 アニバーサリーブレンド
ザ・マッカラン フライト
34,000
- ザ・マッカラン シェリーオーク25年
- ザ・マッカラン シェリーオーク18年
- ザ・マッカラン シェリーオーク12年
ロイヤル・ブラックラ フライト
16,000
- ロイヤル・ブラックラ 25年
- ロイヤル・ブラックラ 21年
- ロイヤル・ブラックラ 18年
サントリー山崎
山崎 Story of the Distillery 2024 EDITION
30ml
9,800
NV
30ml
4,500
サントリー白州
白州 Story of the Distillery 2024 EDITION
30ml
9,800
NV
30ml
4,500
サントリー 響
100周年 アニバーサリーブレンド
30ml
19,000
サントリー碧
SUNTORY WORLD WHISKY 碧Ao
30ml
3,700
ニッカ 宮城峡
Single Malt 宮城峡 Limited Edition 2019
30ml
68,000
厚岸蒸溜所
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明
30ml
5,200
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー啓蟄
30ml
5,200
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー大雪
30ml
5,200
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー白露
30ml
5,200
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立春
30ml
5,200
厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー小暑
30ml
5,200
厚岸ブレンデッドウイスキー大暑
30ml
4,500
厚岸ブレンデッドウイスキー大寒
30ml
4,500
厚岸ブレンデッドウイスキー小満
30ml
4,500
厚岸ブレンデッドウイスキー小雪
30ml
4,500
厚岸ブレンデッドウイスキー穀雨
30ml
4,500
厚岸ブレンデッドウイスキー霜降
30ml
4,500
厚岸ヴァッテッドモルトジャパニーズウイスキー カムイウイスキー®カパッチリカムイ
30ml
6,000
秩父蒸溜所 イチローズ モルト
HBA 2020 Single Cask
30ml
17,900
HBA 2019 Single Cask
30ml
17,900
Malt & Grain Limited Edition
30ml
5,000
Wine Wood
30ml
4,800
Double Distilleries
30ml
4,800
桜尾蒸溜所
SAKURAO Single Malt
30ml
4,000
TOGOUCHI Single Malt
30ml
4,000
富士御殿場蒸留所
キリン シングルモルトジャパニーズウイスキー 富士
30ml
3,700
キリン シングルグレーンウイスキー 富士
30ml
3,700
キリン シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 富士
30ml
3,700
久住蒸留所
Green Dram Blended Malt
30ml
4,000
嘉之助蒸溜所
シングルモルト嘉之助
30ml
4,000
嘉之助 HIOKI POT STILL
30ml
4,100
新道蒸溜所
SHINDO EXPERIMENTAL 01
30ml
5,000
SHINDO EXPERIMENTAL 02
30ml
5,000
SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES.01
30ml
5,000
SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES.02
30ml
5,000
井川蒸溜所
シングルモルト デッサンシリーズ ファウナ2025
30ml
5,000
Highlands
30ml
CLYNELISH クライヌリッシュ
14 Years
3,500
GLENMORANGIE グレンモーレンジィ
18 Years
3,500
GLENDRONACH グレンドロナック
18 Years
4,800
15 Years
3,800
12 Years
3,500
OLD PULTENEY オールド プルトニー
25 Years
15,400
OBAN オーバン
14 Years
3,500
ROYAL BRACKLA ロイヤル・ブラックラ
ロイヤル・ブラックラ 25年
19,200
ロイヤル・ブラックラ 21年
6,500
ロイヤル・ブラックラ 18年
4,200
ロイヤル・ブラックラ 12年
3,500
Islay
30ml
ARDBEG アードベッグ
10 Years
3,500
Corryvreckan
3,800
Uigeadail
3,600
CAOL ILA カリラ
12 Years
3,500
LAGAVULIN ラガヴーリン
16 Years
4,000
LAPHROAIG ラフロイグ
10 Years
3,600
KILCHOMAN キルホーマン
Machir Bay マキヤー ベイ
3,500
BRUICHLADDICH ブルックラディ
Black Art 1990
9,500
Port Charlot 10 Years
3,400
Port Charlot PMC
3,900
Octmore 12.2
5,800
Octmore 13.1
5,800
Octmore 14.1
5,800
Octmore 14.2
5,800
Island Malts
30ml
HIGHLAND PARK ハイランド パーク
25 Years
18,000
18 Years
4,200
12 Years
3,200
Lowlands
30ml
AUCHENTOSHAN オーヘントッシャン
12 Years
3,500
Campbeltown
30ml
SPRINGBANKスプリングバンク
15 Years
4,800
10 Years
3,800
LONGROW ロングロウ
18 Years
4,500
NV
3,600
HAZEL BURN ヘーゼルバーン
10 Years
3,600
KILKERRAN キルケラン
16 Years
4,000
Speyside
30ml
THE GLENLIVET ザ グレンリヴェット
14 Years
3,500
15 Years
3,600
18 Years
3,800
21 Years
4,900
25 Years
6,700
LONGMORN ロングモーン
23 years Secret Speyside Collection
7,000
Longmorn 18 Years
6,500
GLEN KEITH グレンキース
Secret Speyside Collection 21Years
4,000
DUFFTOWN ダフタウン
Singleton 12 Years
3,200
GLEN GRANT グレングラント
15 Years
3,300
ABERLOUR アベラワー
12 Years
2,900
ABERLOUR アベラワー
12 Years
2,900
16 Years
3,500
THE MACALLAN ザ ・マッカラン
Double Cask 15 Years
8,500
Rare Cask
8,900
SMWS Jazz Trio 24.134 Oloroso Hogshead Finish
31,900
SMWS Jazz Trio 24.135 Pedro-Ximinez Hogshead Finish
31,900
SMWS Jazz Trio 24.136 Ex-Bourbon Barrel Finish
31,900
Double Cask 18 Years
11,000
Double Cask 12 Years
4,500
THE BALVENIE ザ バルヴェニー
Double Wood 12 Years
3,500
GLENFIDDICH グレンフィディック
18 Year Small Batch Reserve
3,900
Glenfiddich & Aston Martin Formula One™ Team 16 Year Old Limited Edition Release No.2
3,600
15 Year Old Solera Fifteen
3,500
Blended
30ml
CHIVAS REGAL シーバス リーガル
25 Years
7,100
Chivas Regal Ultis
5,400
Mizunara 18 Years
3,800
18 Years
3,800
Mizunara Special Edition
3,300
Royal Salute 21 Years
4,500
匠リザーブ 12年
3,300
OLD PARR オールド パー
18 Years
3,500
Superieur
4,100
BALLANTINE'S バランタイン
30 Years
13,300
JOHNNIE WALKER ジョニー ウォーカー
Blue King George Ⅴ
9,000
Blue Label
4,900
JAMES BUCHANAN & CO. LTD ジェームス ブキャナン
Royal Household
5,100
American Whiskey
30ml
MICHTER’Sミクターズ
Straight Rye
3,000
Bourbon
3,000
Sour Mash
3,000
BULLEIT ブレット
Bulliet Bourbon
3,000
ANGELE’S ENVY エンジェルズ エンヴィー
Angele’s Envy
3,500
I W HARPER IWハーパー
12 Years
3,200
WILD TURKEY ワイルド ターキー
101
3,200
WOODFORD RESERVE ウッドフォード リザーヴ
Distiller’s Select
2,900
Double Oaked
3,300
THE BEVERLY ザ・ビバリー
HIGH RYE
3,500
BLANTON’Sブラントン
Single Barrel
4,000
JIM BEAM SMALL BATCH ジムビーム スモールバッチ
Basil Hayden's
2,700
Booker’s
3,700
TEMPLETON テンプルトン
Rye
2,700
WHISTLE PIG ホイッスルピッグ
10 Years Small Batch Rye
3,000
JACK DANIEL'S ジャックダニエル
シングルバレル
3,300
Irish Whiskey
30ml
JAMESONジェムソン
Standard
2,700
CLONAKILTY クロナキルティー
ポートカスクフィニッシュ
3,200
シングルバッチ ダブルオーク
3,200
MIDDLETONミドルトン
Very Rare
4,300
Bottle Selection
PREMIUM
Hakushu 25 Years
2,550,000
SMWS
SMWS 22.138
2,000,000
SMWS 130.8
350,000
SMWS 130.9
250,000
JAPANESE
Ichiro’s Malt Silver Oak Cask
500,000
Hibiki 100th year anniversary
380,000
Yamazaki Story of Distillery
185,000
Hakushu Story of Distillery
185,000
Ichiro’s Malt Malt & Grain Limited Edition
115,000
Ichiro’s Malt Wine Wood Reserve
110,000
SCOTCH
The Glenlivet 18 Years
85,000
The Glenlivet 15 Years
73,000
The Glenlivet 25 Years
153,200
Longmorn 22 Years
218,000
Longmorn 18 Years
150,000
Glen Keith 25 Years
230,000
Glen Keith 28 Years
295,000
BLENDED SCOTCH
Chivas Regal 25 Years
102,100
Johnnie Walker Blue Label
102,000
Royal Household
119,000
Ballantine's 30 Years
268,000
Chivas Regal Ultis
102,100
Chivas Regal 18 Year /Mizunara 18 Years
86,500
AMERICAN
Michter’s Rye / Bourbon
73,000
Bulleit Bourbon
73,000
Angele’s Envy
85,000
Whistle Pig 10y Small Batch Rye
73,000
THE BEVERLY HIGH RYE
85,000
SirDavis
73,000
IRISH
Klona Kilty Single Batch Double Oaked /Port Cask
73,000
COGNAC
Hennessy VSOP
78,000
Hennessy XO
102,000
Hennessy Paradis Extra
495,000
Remy Martin XO
102,000
Remy Martin Louis XIII
1,300,000
Martell XO
102,000
RUM, TEQUILA
Caroni Rum The Ritz-Carlton, Tokyo Private Label
144,000
Don Julio Real
350,000
Don Julio 1942
92,000
Clase Azul Reposado
102,000
CODIGO 1530 Reposado
87,000
New Zealand
POKENO ポケノ
Totara Cask
4,000
Winter Malt
4,000
Sauvignon Blanc Cask
4,000
Spirits, Aperitif & Brandy
Cognac
30ml
MARTELL
VSOP
3,500
Cordon Bleu
4,400
XO
5,000
DELAMAIN VESPER
XO
5,800
HENNESSY
XO
5,000
Paradis Extra
22,000
REMY MARTIN
Louis XIII
63,000
XO
5,000
PAUL GIRAUD
Paul Giraud Tradition
2,700
Calvados
BOULARD
Grand Solage
3,300
Grappa
30ml
Sassicaia
3,800
Romano Revi Hand Writing Label
8,600
Port Wine
45ml
TAYLOR'S
20 Years
3,800
40 Years
8,200
Liqueur
45ml
Chartreuse V.E.P Jaune
3,900
Grand Marnier Quintessence
15,400
Suntory Plam Wine Yamazaki Cask Matured
2,900
Gin
45ml
Crown Jewel
4,500
England
Beefeater 24
3,000
England
Silent Pool
3,200
England
Tanqueray No Ten
3,200
England
Bombay Sapphire premier cru
3,400
Hendrick's
3,400
Scotland
Monkey 47
3,700
Germany
Bobby's
3,400
Netherlands
Roku
3,400
Japan
KI NO BI
3,400
Japan
桜尾リミテッドエディション
3,400
Japan
ハチオウジン
3,400
Japan
EBISU GIN
3,700
Japan
No.8 Gin
2,900
Japan
Vodka
45ml
Tito's
2,900
U.S.A.
Belvedere
2,900
Poland
Grey Goose
3,100
France
Ketel One
3,100
Netherland
Haku
3,000
Japan
Rum
30ml
Caroni Rum The Ritz-Carlton, Tokyo Private Label
7,700
Ron Zacapa, XO
4,800
Guatemala
Bacardi, 8 years
2,900
Puerto Rico
El Dorado
8 Years
2,900
15 Years
4,000
Guyana
Tequila and Mezcal
30ml
Don Julio Real
15,400
Don Julio 1942
4,500
Patron
Silver
3,400
El Alto
4,500
Código 1530 Reposado
3,800
Código 1530 Rosa Blanco
3,400
Código 1530 Blanco
3,400
Código 1530 Origen
8,900
Clase Azul Reposado
4,500
Arte Azul Rosa Reposado
4,600
CASA 1989 Reposado
3,500
CASA 1989 Blanco
3,400
(H)ヘルシーメニュー、(G)グルテンフリーメニュー (Veg.)、ヴィーガンメニュー、(V)ベジタリアンメニュー、(O)オーガニックメニュー、(L)ラクト―スフリーメニュー
ザ・リッツ・カールトン東京では、地元農家を支援するため国産の旬の果物や野菜を積極的に使用し、地元漁師から漁獲された旬の国産魚も積極的に使用しています。メニューで使用している卵はすべて国内で平飼い飼育された厳選卵です。私たちは持続可能な環境保全に取り組んでいます。