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煌めく夜景と楽しむ贅沢な時間

Nico de Soto（ニコ・デ・ソト）氏

バーテンダーテイクオーバー

世界のバーカルチャーを牽引するゲストを迎え、東京の絶景とともに卓越した技術と創造性を体験できる一夜限りのイベント。今回は、世界的バーテンダーとして知られるニコ・デ・ソト氏を招聘し「いいちこ」をベースにした4種のオリジナルカクテルを披露します。

開催日：2026年4月2日（木）
時間：19:00～23:00
料金：各3,700円

Nico de Soto（ニコ・デ・ソト）氏について

ニコ・デ・ソト氏は、これまで110か国を訪れ、55か国で活動してきた世界的バーテンダーです。パリ出身の同氏は、2005年にバーテンダーとしてキャリアを開始し、パリ、メルボルン、ニューヨーク、ロンドンなど世界各地の著名バーで経験を積んできました。2015年にニューヨークでオープンした自身のバー「Mace」は「World's 50 Best Bars」に4年連続で選出され、パリの 「Danico」 とともに世界的評価を得ています。

The Bar

歓送迎会プラン

20～30名様でご利用いただけるパーティープランをご用意しております。ザ・バーのハーフエリアを貸し切り、90分間のフリーフローをゆったりとお楽しみください。

期間：2026年2月16日（月）～4月17日（金）
除外日：金曜日、週末
時間：17:00から19:00スタートの2時間制
ご利用人数：20～30名様（スタンディング）
特典：ハーフエリア貸切料無料
料金（1名様分）：13,000円（90分間のフリーフロー）

ご予約はこちら of 歓送迎会プラン
スプリングカクテルコレクション

スプリングカクテルコレクション

サントリーのクラフトスピリッツ、ROKU＜六＞とHAKU＜白＞をベースに、春の情景を描いた4種のカクテルをお届けします。桜の芳香や新緑の清々しさを映した一杯は、まさに飲む芸術。四季が息づく六種の和素材を用いたジン「ROKU」が繊細な奥行きを、100％国産米から生まれるウオツカ「HAKU」がまろやかな甘みと上質なテクスチャーを添え春の素材と美しく調和します。

和の個性が重なり合う華やかなカクテルとともに、心躍る春のひとときをお愉しみください。

日時：2026年3月1日（日）～4月30日（木）
料金：各3,600円

  • 桜ロイヤルジンバック
    ジャパニーズ クラフト ジンROKU〈六〉サクラブルームエディション、ザ・リッツ・カールトンジンジャエール、桜チップス

  • バディング
    ジャパニーズ クラフト ジンROKU〈六〉サクラブルームエディション、梅コーディアル、蕨ティンクチャー

  • はなみもち
    ジャパニーズ クラフト ウオツカ HAKU 〈白〉 (桜葉インフュージョン)、小豆リキュール、日本酒

  • ペール ブルーム

    ジャパニーズ クラフト ウオツカ HAKU 〈白〉、カルダモンビターズ、ストロベリーコーディアル、塩麴、甘酒、豆乳

※上記料金にはサービス料と税金が含まれております。
お問い合わせ03-6434-8711