メキシコ・ハリスコ州アマティタンで、一つのブランドのみを手掛ける蒸留所から生まれるプレミアムテキーラ「Código 1530」。ナパ・ヴァレー産カベルネの熟成に用いたフレンチホワイトオーク樽で仕上げたブランコ、1カ月熟成のロサ、6カ月熟成のレポサドをベースに、老舗茶舗「つぼ市製茶本舗」の一番茶を信楽焼の壺で丁寧に発酵させた「Japanese Craft Kombucha」を組み合わせた、4種のカクテルをご用意します。メキシコと日本、二つのクラフトマンシップが織りなす新たな味わいをお楽しみください。
期間：2026年10月1日（木）～11月30日（月）
料金：各3,800円
- Rose and Sand
ローズヒップとハイビスカスの華やかな果実味に、エルダーフラワーとローズの香りを重ねた一杯。きめ細やかな泡が優しく広がる、砂漠に咲く花を思わせるエレガントなカクテルです。 - Terra Rosa
ルビーグレープフルーツの爽やかな酸味とピノタージュの豊かな果実味が調和。ルイボスコンブチャの繊細な発酵感が重なり、大地の力強さを感じさせる洗練された味わいです。 - Sol y Sol
日本とメキシコ、二つの文化をつなぐ一杯。葡萄の果実味と焙煎茶の奥深い香りが調和し、受け継がれる伝統と熟成の魅力を表現した温かみのあるカクテルです。 - Jasmin Veiled Code
ジャスミンの優雅な香りに、梅酒とかぼすの爽やかな果実味、黒糖のコクと台湾山椒の余韻を重ねました。味わうたびに新たな表情を見せる奥深い一杯です。
