バレンタインデーカクテル
プレミアムジンの代名詞「ヘンドリックスジン」と、世界的なシングルモルト「グレンフィディック 」が響き合う、特別な一杯。愛する人への想いを伝え合うバレンタインデーをテーマに、それぞれのスピリッツが持つ個性を最大限に引き出した2種類のカクテルをご提供します。
バレンタインデー当日には、「For Her」をご注文いただいたお客様へ、一輪のバラをギフトとしてプレゼントいたします。東京の夜景を一望するラグジュアリーな空間で、至極の一杯とともに、ロマンティックなひとときをお過ごしください。
日時：2026年2月2日（月）～14日（土）料金：各3,800円
- For Her：赤いバラの花にこめられた情熱。
バラのエッセンスが香る「ヘンドリックスジン」をベースに、ローズシロップとブリティッシュミルクティーを合わせました。仕上げに「バレンタインフレグランス」を纏わせたこのカクテルは、甘く華やかな彩りで、愛らしい女性の魅力を表現しています。カクテルに添えられたローズの花びらが特別な夜を華やかに彩ります。
- For Him：伝えきれない想いを一粒のチョコレートにのせて。
シェリー樽熟成由来の甘みとスパイシーさが特徴の「グレンフィディック 15年」をベースに、ベルモットロッソ、カンパリ、そしてチョコレートの風味を重ねました。
SirDavisと井入農園産ハーブカクテル
世界的アーティストのビヨンセ・ノウルズ・カーターと高級酒ブランドのモエ・ヘネシーが手掛けたアメリカンライ麦ウイスキーらしい力強さと、スコッチのような滑らかさを併せ持つ、まろやかでバランスの良いSirDavis（サーデイヴィス）。そして、井入農園が育てる国産ハーブや薬草などを使用した4種のカクテルをご用意します。サステナブルな素材と日本の風土が織りなす、洗練されたひとときをご堪能ください。
期間：2026年1月8日（木）～2月28日（土）
料金：各3,600円
- Year of Horse
SirDavisが持つ麦の柔らかな風味に、生命力あふれる柑橘のフレーバー、フェンネルの甘くスパイシーなアロマが調和。さらに清涼感を加えた、フルーティーで心地よいロングカクテル。
- Vieux Gardin
アメリカ・ニューオーリンズ発祥のクラシックカクテル「ヴュー・カレ（Vieux Carré）」を、現代的なツイストで再構築しました。ローズゼラニウムの華やかな香りが広がり、SirDavisの奥深い味わいとHennessy VSの豊かな深みが織りなす、贅沢なロックスタイルのカクテル。
- Hearth's Familiar
生姜の芯のある温もりに、ハマゴウの爽やかな清涼感が重なり、みかんの甘美が寄り添うジュレップスタイルのカクテル。
- Opposite City
クラシックカクテル「ブルックリン」に着想を得て誕生したツイストカクテルです。テキサスの乾いた大地を思わせる風景と、滋賀県の豊かな水源に育まれたハーブの瑞々しさ。この対照的な二つの風土のイメージを、一杯に閉じ込めたショートカクテル。
※上記料金にはサービス料と税金が含まれております。